Pangea

30.10.2014

Turismo Enogastronomico: chiave di volta nella scoperta di un paese?

 

Food Tourism

 

GCE e i partner di PANGAEA NETWORK presentano la ricerca condotta sul tema ‘travel food’.

 

La ricerca ha preso in considerazione un campione di 389 operatori del settore turismo  in cinque paesi europei: Francia, Germania, Italia, Spagna e Regno Unito. L’intento è stato quello di analizzare uno dei segmenti che ha avuto una rilevante crescita negli ultimi anni:  il “Turismo Enogastronomico”, ovvero i viaggi nei quali l’esperienza culinaria arricchisce e influenza la scelta della destinazione stessa.  Quanto pesa il segmento food sul fatturato viaggi oggi? Quali sono le destinazioni di maggior interesse e le attività preferite dal consumatore nel mix di viaggio?

 

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